処理工程の写真

足の切除・掛け替え機

足の切除と掛け替え機

屠鳥脱羽ラインから中抜きラインに屠体の掛け替えを行う。
掛け替え時にフットカッターで足部(モミジ)をカットし、中抜きラインに自動掛け替えをする。