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処理工程の写真

足の切除・掛け替え機

足の切除と掛け替え機

屠鳥脱羽ラインから中抜きラインに屠体の掛け替えを行う。
掛け替え時にフットカッターで足部（モミジ）をカットし、中抜きラインに自動掛け替えをする。