品質管理対策

専任の品質管理者による管理

専任の品質管理者による検査

品質管理

製品の安全性を保つために、専任の品質管理者を置き自社検証を行っています。

検査内容

・微生物検査(拭き取り・切り取り)
一般生菌
大腸菌
大腸菌群
黄色ブドウ球菌
・残留塩素測定検査

HACCP推進担当

衛生管理、危害分析、重要管理点等の日常管理

X線による異物混入対策

金属検出器による検査

「最先端 イシダ社製デュアルX線」検査

デュアルエナジーセンサー搭載X線を3台導入し、目視・触手では検出できない微小な硬質異物を検出しております。