≪製品案内≫

三和食鶏のSCM(サンワ チキン ミート)
①製品名: SCM(サンワ チキン ミート)
荷  姿: 20kg(10kg×2入り)
特  徴: 親鶏中抜き屠体をディボーニングマシンでミンチにしております。
ハンバーグ、ミートボール、フランクフルトなどの原料として使用されています。
三和食鶏のSCM - W
②製品名: SCM – W
荷  姿: 20kg(10kg×2入り)
特  徴: 親鶏のササミ付きヤゲンをディボーニングマシンでミンチにしております。
ウインナーやフランクフルト、ささみジャーキーの原料として使用されています
三和食鶏のチキンミンチ
③製品名: チキンミンチ
荷  姿: 20kg(10kg×2入り)
特  徴: SCM(サンワ チキン ミート)製造の際に出るミンチガラをすり潰して、ペースト状にしております。
ペットフードの原料として使用されています。
三和食鶏の親正肉
④製品名: 親正肉
荷  姿: 20kg(10kg×2入り)
特  徴: ハンバーグ、ミートボール、フランクフルトなどの原料として使用されています。
三和食鶏の親キンカン
⑤製品名: 親キンカン
荷  姿: 12kg(2kg×6入り)
特  徴: 煮込み料理や鍋料理などに使用されています。
三和食鶏の親卵巣
⑥製品名: 親ランソウ
荷  姿: 12kg(2kg×6入り)
特  徴: 煮込み料理や鍋料理などに使用されています。
三和食鶏のミンチ(スープ用)
⑦製品名: ミンチ(スープ用)
特  徴: 10kg(1kg×10入り)
骨からの炊出しに比べ、出汁が短時間で出ます。
炊出し中にアクを取り除くと上質なスープのベースが出来上がります。
(「チキン」、「ポーク」、「チキン&ポーク」を揃えています)
三和食鶏の丸鶏スープ(ストレート)
⑧製品名: 丸鶏スープ(ストレート)
特  徴: 新鮮な親鶏を使用。原料は『親鶏』と『塩』のみを使用しているため、鶏の風味豊かで、また、用途に応じた多様な味付けができます。
工場炊き出しのため、炊き出し時間・残渣ゼロ。
 
⑨その他の製品
親中抜き屠体
親ピースカット
親鶏脂
種鶏メス中抜き屠体
種鶏ピースカット
スープ用ミンチ類

≪新製品案内≫

国産親鶏の丸鶏スープ
国産 丸鶏スープ(ストレート)
<商品説明>新鮮な国産親鶏を使用し、じっくりと炊き出した昔ながらの手作りスープです。コラーゲンも豊富で鶏の風味も十分に満足していただけます。 

<規格>

国産親鶏の丸鶏スープ

1パックが、1kg、2kg、5kgの3種類に対応できます。(写真は2kgです)

冷凍タイプのストレートスープです。

 

<特長>

①親鶏の処理工場から直送の新鮮な親鶏を使用。

原料は「親鶏」と「塩」のみを使用しているため用途に応じて、多様な味付けができます。

③工場炊き出しのため、炊き出し時間・残渣ゼロ

 

<ご使用例>

国産丸鶏スープと冬野菜のポトフ仕立て

・スープ、ソース等のベースとして(例:ポトフ、リゾットパスタなど...)
・鍋のスープの素やラーメンスープの素に
・その他、工夫しだいで用途は多様