組合全風景

2012-08-17
さしま食品加工協同組合 全景
≪ 組合全景 ≫
三和食鶏から出る内臓や羽根、三和食品から出るミンチ残渣を原料としてチキンミール、フェザーミール、骨脂を製造しております。作った製品は飼料や肥料として再利用されております。
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≪ 原料投入 ≫
原料投入は奥のホッパーがフェザーミール用、手前のホッパーがチキンミール用です。ホッパーからコンベアーでクッカーに原料が投入されます。
レンダリングのさしま食品加工協同組合 製造工程
≪ 製造工程 ≫
フェザーミールやチキンミールは、熱処理中に搾油され、乾燥工程を経て粗粉砕されます。
冷却後さらに粉砕されてフルイ機を経て製品になります。
レンダリングのさしま食品加工協同組合 チキンオイル製品タンク
≪ 骨脂タンク ≫
搾油した骨脂は精製工程を経て骨脂タンクに搬送されます。搬送された骨脂は出荷までタンクで保管します。
レンダリングのさしま食品加工協同組合 製品
≪ 品質管理 ≫
出来上がった製品は、日々サンプリングを採取しております。写真左がチキンミールです。写真右がフェザーミールです。
レンダリングのさしま食品加工協同組合 製品保管
≪ 製品保管 ≫
出来上がった製品はフレコンバックに詰められます。フレコンバックは一体600㎏で流通しております。
・フェザーミール保管庫 ・・・ 196㎡
・チキンミール保管庫 ・・・ 183㎡