≪製品の凍結・梱包工程≫

2012-07-06
親鶏製品の凍結・梱包
≪ 凍 結 ≫
凍結庫(庫内温-30℃設定)で12時間以上で凍結しております。
親鶏製品の凍結・梱包
≪ 金 検 ≫
ニッカ電測社製 MU-3 – 750 を使用。
テストピース Fe 2.0mm ・ Sus 3.5mm
(テストピース確認頻度 2時間毎)
親鶏製品の凍結・梱包
≪ 梱 包 ≫
製品の表面を目視確認をし、ダンボールに規定枚数を入れます。その後にカートンシーラーでダンボール上部をシールします。
親鶏製品の凍結・梱包
≪ パレ積み ≫
梱包出来た製品は賞味期限を印字してパレットに積み上げます。積み上げが終了した時点で、賞味期限の印字もれがないかを確認し保管庫に入れます。
親鶏製品の凍結・梱包
≪ 保 管 ≫
製品保管庫は-20℃以下で保管しております。商品別やロット別に製品管理を行っております。
親鶏製品の凍結・梱包
≪ 出 庫 ≫
製品名、賞味期限、破損等を確認して出庫します。出庫された製品はトレースが出来るように管理しております。